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    来源: | 作者:pmo978d4c | 发布时间: 2019-10-08 | 363 次浏览 | 分享到:

    1、营养成分比例不同:亚麻籽油是木本植物油,其单不饱和脂肪酸(即亚麻酸)含量在55%以上。而动物脂肪基本上由饱和脂肪酸组成;草本植物油则以多不饱和脂肪酸为主(在豆油和葵花籽油中,多不饱和脂肪酸占50%~72%)。
        
     2、制取工艺: 麻籽油采用机械冷压榨等物理方式直接从亚麻籽中制取;其他植物油如大豆、玉米、花生油等一般需要采用精炼工艺。

    3亚麻籽油食用方法更丰富: 可以直接食用,如蘸面包、直接饮用或拌凉菜,也可以用于烹饪和煎炸;其他食用油如大豆油、玉米油、花生油等不能直接食用;

    4、亚麻籽油食用方法更丰富: 可以直接食用,如蘸面包、直接饮用或拌凉菜,也可以用于烹饪和煎炸;其他食用油如大豆油、玉米油、花生油等不能直接食用;